Catalyse Formation pour dirigeant chef d'entreprise

Plan de développement de compétences

Hôteliers, Restaurateurs, CATALYSE CFA vous accompagne dans la mise en place de votre plan de développement de compétences

CATALYSE CFA accompagne les chefs d’entreprise en hôtellerie et restauration  pour bâtir avec eux, leur plan de développement de compétences en fonction de la stratégie de leur entreprise, de leurs besoins et pour répondre à leurs obligations de maintenir l’employabilité de leurs salariés.

Nos formateurs permanents ou consultants, sont tous choisis en fonction de leur expérience professionnelle et de leur expertise dans les thèmes proposés.

C’est ainsi que nous vous proposons de rencontrer les plus « grands » savoir-faire reconnus (Meilleur Ouvrier de France, Bocuse d’Or, Maîtres Cuisiniers ou experts de renommés nationales et internationales), soucieux de faire partager et de transmettre leurs compétences, durant des actions de formation d’exception, entre professionnels et empreintes de convivialité, d’humilité et de pragmatisme.

Notre Maillage territorial « Pyrénées », de l’Occitanie à la Nouvelle Aquitaine, vous apportera un service entreprise proche de vous.

Toutes ces actions (sous réserve d’acceptation de votre OPCO) peuvent être prises en charge par votre Fonds d’assurance Formation que ce soit en INTER ou en INTRA.

Pour les entreprises de plus de 50 salariés, vous pouvez choisir des formations parmi les actions de branche.

Catalyse Formation plan de formation restauration et hotellerie

Tableau des formations du plan de développement des compétences

Thème Type Date de début Date de fin Lieu Fiche Tarif
Le développement durable Plan de développement de compétence Intra / Inter 400€ HT/pers
Les risques professionnels Plan de développement de compétence Intra / Inter 1 200€/pers
Maîtriser sa E-Reputation Plan de développement de compétence Intra / Inter 450€ HT /pers
Permis de former Plan de développement de compétence Inter / Intra 350€ HT /pers
Technique de vente Plan de développement de compétence Intra / Inter 1050€Ht/pers
Vente de luxe Plan de développement de compétence Intra / Inter 900€ HT /pers
Web marketing Plan de développement de compétence Intra / Inter 1 050€HT /pers
COMMUNITY MANAGER Plan de développement de compétence INTER / INTRA 700€ HT/pers
LA PRISE DE PAROLE EN PUBLIC Plan de développement de compétence Intra / Inter 700€ HT/pers
LA GESTION D'EXPLOITATION Plan de développement de compétence Intra / Inter 1 200€ HT /pers
BARTENDER - Bases et perfectionnement (COCKTAILS, MIXOLOGIE,...) Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 2100 €/groupe
ACCORDS METS ET VINS - BASE ET PERFECTIONNEMENT Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers INTRA : 2300 €/groupe
BARTENDER - Bases et perfectionnement (COCKTAILS, MIXOLOGIE,...) Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 2100 €/groupe
GBPH : Le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène et la Qualité Alimentaire en Restauration Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
PMS : Plan de Maîtrise Sanitaire Actions de branche SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE INTER : 525 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
BARISTA : Bases et perfectionnement (Cafés, Thés,...) Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
BARISTA : Bases et perfectionnement (Cafés, Thés,...) Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
BASE DE TRAVAIL DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES Actions de branche SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE INTER : 525 €/pers - INTRA : 1950 €/groupe
HACCP - Assurer la sécurité alimentaire en restauration commerciale Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
LES ALLERGÈNES : Mettre en place la réglementation allergènes Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 1150 €/groupe
PRÉPARATION ET SERVICE : Techniques de base, présence et comportement en SALLE Actions de branche TOULOUSE INTER : 525 €/pers - INTRA : 2000 €/groupe
MISE À JOUR PERMIS DE FORMER Actions de branche TOULOUSE INTER : 154 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
PERMIS DE FORMER Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 1100 €/groupe
AMÉLIORER LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
LES ALLERGÈNES : Mettre en place la réglementation allergènes Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 1150 €/groupe
GBPH : Le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène et la Qualité Alimentaire en Restauration Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
PRÉPARATION ET SERVICE : Techniques de base, présence et comportement en SALLE Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 525 €/pers - INTRA : 2000 €/groupe
ACCORDS METS ET VINS - BASE ET PERFECTIONNEMENT Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers INTRA : 2300 €/groupe
ACCORDS METS ET VINS - BASE ET PERFECTIONNEMENT Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers INTRA : 2300 €/groupe
AMÉLIORER LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
BARTENDER - Bases et perfectionnement (COCKTAILS, MIXOLOGIE,...) Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 2100 €/groupe
GBPH : Le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène et la Qualité Alimentaire en Restauration Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
MISE À JOUR PERMIS DE FORMER Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 154 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
PERMIS DE FORMER Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 1100 €/groupe
BARTENDER - Bases et perfectionnement (COCKTAILS, MIXOLOGIE,...) Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 2100 €/groupe
CONTRÔLE ET AUTO CONTRÔLE D'UNE CHAMBRE Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
BASE DE TRAVAIL DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES Actions de branche SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE INTER : 525 €/pers - INTRA : 1950 €/groupe
PMS : Plan de Maîtrise Sanitaire Actions de branche TOULOUSE INTER : 525 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
ACCORDS METS ET VINS - BASE ET PERFECTIONNEMENT Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers INTRA : 2300 €/groupe
CONTRÔLE ET AUTO CONTRÔLE D'UNE CHAMBRE Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
COMMUNIQUER SUR INTERNET & LES RÉSEAUX SOCIAUX Actions de branche SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
CUISINE - BASES & PERFECTIONNEMENT Actions de branche SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
METTRE EN PLACE LES FICHES TECHNIQUES POUR OPTIMISER SES COÛTS ET RATIOS Actions de branche SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
OPTIMISER SES REVENUS AVEC LE YIELD MANAGEMENT Actions de branche SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
TECHNIQUES CRÉATIVITÉ CULINAIRE Actions de branche SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
TECHNIQUES DE CUISSONS EN BASSE TEMPÉRATURE, SOUS-VIDE, À LA VAPEUR ET MIXTES Actions de branche SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
TMS - GESTES ET POSTURES Actions de branche SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
VENTES ADDITIONNELLES (Restauration, Réception) Actions de branche SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
BASE DE TRAVAIL DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 525 €/pers - INTRA : 1950 €/groupe
BARISTA : Bases et perfectionnement (Cafés, Thés,...) Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
HACCP - Assurer la sécurité alimentaire en restauration commerciale Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
LES ALLERGÈNES : Mettre en place la réglementation allergènes Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 1150 €/groupe
ACCORDS METS ET VINS - BASE ET PERFECTIONNEMENT Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers INTRA : 2300 €/groupe
AMÉLIORER LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES Actions de branche SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
BARISTA : Bases et perfectionnement (Cafés, Thés,...) Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
BASE DE TRAVAIL DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES Actions de branche SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE INTER : 525 €/pers - INTRA : 1950 €/groupe
GBPH : Le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène et la Qualité Alimentaire en Restauration Actions de branche SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
MISE À JOUR PERMIS DE FORMER Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 154 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
MISE À JOUR PERMIS DE FORMER Actions de branche TOULOUSE INTER : 154 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
PERMIS DE FORMER Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 1100 €/groupe
PERMIS DE FORMER Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 1100 €/groupe
AMÉLIORER LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
CONTRÔLE ET AUTO CONTRÔLE D'UNE CHAMBRE Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
HACCP - Assurer la sécurité alimentaire en restauration commerciale Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
PMS : Plan de Maîtrise Sanitaire Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 525 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
CONTRÔLE ET AUTO CONTRÔLE D'UNE CHAMBRE Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
LES ALLERGÈNES : Mettre en place la réglementation allergènes Actions de branche TOULOUSE INTER : 350 €/pers - INTRA : 1150 €/groupe
BARTENDER - Bases et perfectionnement (COCKTAILS, MIXOLOGIE,...) Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 350 €/pers - INTRA : 2100 €/groupe
PRÉPARATION ET SERVICE : Techniques de base, présence et comportement en SALLE Actions de branche SÉMÉAC / PAU INTER : 525 €/pers - INTRA : 2000 €/groupe
PRÉPARATION ET SERVICE : Techniques de base, présence et comportement en SALLE Actions de branche TOULOUSE INTER : 525 €/pers - INTRA : 2000 €/groupe

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Quelques chiffres

2
succursales
80%
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