Catalyse Formation pour dirigeant chef d'entreprise

Plan de développement de compétences

Hôteliers, Restaurateurs, CATALYSE Expert vous accompagne dans la mise en place de votre plan de développement de compétences

CATALYSE Expert accompagne les chefs d’entreprise en hôtellerie et restauration pour bâtir avec eux, leur plan de développement de compétences en fonction de la stratégie de leur entreprise, de leurs besoins et pour répondre à leurs obligations de maintenir l’employabilité de leurs salariés.

Nos formateurs permanents ou consultants, sont tous choisis en fonction de leur expérience professionnelle et de leur expertise dans les thèmes proposés.

C’est ainsi que nous vous proposons de rencontrer les plus « grands » savoir-faire reconnus (Meilleur Ouvrier de France, Bocuse d’Or, Maître Cuisiniers ou experts de renommées nationales et internationales), soucieux de faire partager et de transmettre leurs compétences, durant des actions de formation d’exception, entre professionnels et empreintes de convivialité, d’humilité et de pragmatisme.

Notre Maillage territorial « Pyrénées », de l’Occitanie à la Nouvelle Aquitaine, vous apportera un service entreprise proche de vous.

Toutes ces actions (sous réserve d’acceptation de votre OPCO) peuvent être prises en charge par votre Fonds d’assurance Formation que ce soit en INTER ou en INTRA.

Pour les entreprises de plus de 50 salariés, vous pouvez choisir des formations parmi les actions de branche.

Catalyse Formation plan de formation restauration et hotellerie

Tableau des formations du plan de développement des compétences

Thème	Type	Date de début	Date de fin	Lieu
Community manager	Plan de développement de compétence	01/01/2019	31/12/2019	Intra / Inter
La gestion d’exploitation	Plan de développement de compétence	01/01/2019	31/12/2019	Intra / Inter
La prise de parole en public	Plan de développement de compétence	01/01/2019	31/12/2019	Intra / Inter
Le développement durable	Plan de développement de compétence	01/01/2019	31/12/2019	Intra / Inter
Le document unique	Plan de développement de compétence	01/01/2019	31/12/2019	Intra / Inter
Maîtriser sa E-Reputation	Plan de développement de compétence	01/01/2019	31/12/2019	Intra / Inter
Technique de vente	Plan de développement de compétence	01/01/2019	31/12/2019	Intra / Inter
Vente de luxe	Plan de développement de compétence	01/01/2019	31/12/2019	Intra / Inter
Web marketing	Plan de développement de compétence	01/01/2019	31/12/2019	Intra / Inter
LE DROIT DU TRAVAIL	Action de branche	22/01/2019	22/01/2019	Pau
Gestion des coûts et des stocks	Action de branche	04/02/2019	05/02/2019	Lourdes
La cuisine Wok (de bistrot )	Action de branche	04/02/2019	05/02/2019	Toulouse
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	04/02/2019	05/02/2019	Toulouse
Mise à jour permis de former	Action de branche	04/02/2019	04/02/2019	Pau
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	11/02/2019	18/02/2019	Pau
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	11/02/2019	12/02/2019	Séméac
MANAGEMENT	Action de branche	11/02/2019	12/02/2019	Toulouse
PERMIS DE FORMER	Action de branche	11/02/2019	12/02/2019	Toulouse
DIRIGER ET ANIMER UNE ÉQUIPE	Action de branche	18/02/2019	18/02/2019	Pau
DIRIGER ET ANIMER UNE ÉQUIPE	Action de branche	18/02/2019	18/02/2019	Toulouse
L'entretien Professionnel	Action de branche	18/02/2019	18/02/2019	Pau
LE DROIT DU TRAVAIL	Action de branche	19/02/2019	19/02/2019	Toulouse
PERMIS DE FORMER	Action de branche	21/02/2019	22/02/2019	Capbreton
Allergènes et intolérances alimentaires	Action de branche	25/02/2019	25/02/2019	Séméac
ERGONOMIE AU TRAVAIL	Action de branche	25/02/2019	25/02/2019	Lourdes
La cuisine de bistrot	Action de branche	25/02/2019	26/02/2019	Lescar
Le service du bar : connaissance de la bière	Action de branche	25/02/2019	25/02/2019	Pau
Mise à jour permis de former	Action de branche	25/02/2019	25/02/2019	Lourdes
Perfectionnement aux métiers des étages	Action de branche	25/02/2019	26/02/2019	Toulouse
YIELD MANAGEMENT Niveau 1	Action de branche	25/02/2019	26/02/2019	Lourdes
ERGONOMIE AU TRAVAIL	Action de branche	26/02/2019	26/02/2019	Toulouse
Comptabilité : lire et analyser son bilan	Action de branche	04/03/2019	06/03/2019	Séméac
ERGONOMIE AU TRAVAIL	Action de branche	04/03/2019	04/03/2019	Biarritz
Gestion des coûts et des stocks	Action de branche	04/03/2019	05/03/2019	Toulouse
La cuisine du poisson	Action de branche	04/03/2019	05/03/2019	Toulouse
Mise à jour permis de former	Action de branche	04/03/2019	04/03/2019	Saint-Jean de Luz
L'entretien Professionnel	Action de branche	07/03/2019	07/03/2019	Séméac
Comptabilité : lire et analyser son bilan	Action de branche	11/03/2019	13/03/2019	Lourdes
Gestion des coûts et des stocks	Action de branche	11/03/2019	12/03/2019	Capbreton
La cuisine de bistrot	Action de branche	11/03/2019	12/03/2019	Séméac
LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE	Action de branche	11/03/2019	12/03/2019	Lescar
LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE	Action de branche	11/03/2019	12/03/2019	Toulouse
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	11/03/2019	12/03/2019	Lourdes
Les techniques d'accueil	Action de branche	11/03/2019	11/03/2019	Lourdes
PERMIS DE FORMER	Action de branche	11/03/2019	12/03/2019	Lourdes
Sommellerie accords mets et des vins	Action de branche	11/03/2019	12/03/2019	Toulouse
DIRIGER ET ANIMER UNE ÉQUIPE	Action de branche	18/03/2019	18/03/2019	Pau
LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE	Action de branche	18/03/2019	19/03/2019	Montauban
La pâtisserie de bistrot	Action de branche	18/03/2019	19/03/2019	Toulouse
La pâtisserie de bistrot	Action de branche	18/03/2019	19/03/2019	Séméac
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	18/03/2019	19/03/2019	Biarritz
Le haut de gamme attitude	Plan de développement de compétence	18/03/2019	19/03/2019	Lourdes
Le service du bar : connaissance de la bière	Action de branche	18/03/2019	18/03/2019	Saint-Jean de Luz
Les cocktails	Action de branche	18/03/2019	19/03/2019	Pau
Les desserts au chocolat	Action de branche	18/03/2019	19/03/2019	Toulouse
Mise à jour permis de former	Action de branche	18/03/2019	18/03/2019	Toulouse
Sommellerie accords mets et des vins	Action de branche	18/03/2019	19/03/2019	Lourdes
YIELD MANAGEMENT Niveau 1	Action de branche	18/03/2019	19/03/2019	Biarritz
Les techniques d'accueil	Action de branche	19/03/2019	19/03/2019	Toulouse
Perfectionnement aux métiers des étages	Action de branche	20/03/2019	21/03/2019	Séméac
YIELD MANAGEMENT Niveau 1	Action de branche	20/03/2019	21/03/2019	Séméac
Comptabilité : lire et analyser son bilan	Action de branche	25/03/2019	27/03/2019	Pau
LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE	Action de branche	25/03/2019	26/03/2019	Séméac
La pâtisserie de bistrot	Action de branche	25/03/2019	26/03/2019	Lescar
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	25/03/2019	26/03/2019	Toulouse
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	25/03/2019	26/03/2019	Montauban
Les légumes et accompagnements	Action de branche	25/03/2019	26/03/2019	Séméac
Les techniques d'accueil	Action de branche	25/03/2019	25/03/2019	Pau
PERMIS DE FORMER	Action de branche	25/03/2019	26/03/2019	Pau
La Connaissance de la truffe (plats du jour de saison)	Action de branche	01/04/2019	02/04/2019	Toulouse
LA CUISINE DU FOIE GRAS	Action de branche	01/04/2019	02/04/2019	Séméac
La vente additionnelle	Action de branche	01/04/2019	02/04/2019	Saint-Jean de Luz
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	01/04/2019	02/04/2019	Rodez
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	01/04/2019	02/04/2019	Toulouse
Les légumes et accompagnements	Action de branche	01/04/2019	02/04/2019	Lescar
Mise à jour permis de former	Action de branche	01/04/2019	01/04/2019	Pau
Perfectionnement aux métiers des étages	Action de branche	01/04/2019	02/04/2019	Pau
Sommellerie accords mets et des vins	Action de branche	01/04/2019	02/04/2019	Pau
Perfectionnement aux métiers des étages	Action de branche	03/04/2019	04/04/2019	Saint-Jean de Luz
Allergènes et intolérances alimentaires	Action de branche	04/04/2019	04/04/2019	Lourdes
La cuisine à la plancha	Action de branche	08/04/2019	09/04/2019	Bayonne
LA CUISINE DU FOIE GRAS	Action de branche	08/04/2019	09/04/2019	Lescar
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	08/04/2019	09/04/2019	Séméac
Les cocktails	Action de branche	08/04/2019	09/04/2019	Toulouse
Les desserts au chocolat	Action de branche	08/04/2019	09/04/2019	Séméac
Sommellerie accords mets et des vins	Action de branche	08/04/2019	09/04/2019	Biarritz
YIELD MANAGEMENT Niveau 1	Action de branche	08/04/2019	09/04/2019	Toulouse
MANAGEMENT	Action de branche	09/04/2019	10/04/2019	Pau
Le haut de gamme attitude	Plan de développement de compétence	10/04/2019	11/04/2019	Montauban
Allergènes et intolérances alimentaires	Action de branche	15/04/2019	15/04/2019	Toulouse
L'entretien Professionnel	Action de branche	15/04/2019	15/04/2019	Toulouse
LA CUISINE DU FOIE GRAS	Action de branche	15/04/2019	16/04/2019	Montauban
La vente additionnelle	Action de branche	15/04/2019	16/04/2019	Pau
Les cocktails	Action de branche	15/04/2019	16/04/2019	Séméac
Les desserts en verrine	Action de branche	15/04/2019	16/04/2019	Toulouse
PERMIS DE FORMER	Action de branche	15/04/2019	16/04/2019	Capbreton
YIELD MANAGEMENT Niveau 1	Action de branche	15/04/2019	16/04/2019	Saint-Jean de Luz
L'entretien Professionnel	Action de branche	16/04/2019	16/04/2019	Pau
YIELD MANAGEMENT Niveau 1	Action de branche	17/04/2019	18/04/2019	Pau
Mise à jour permis de former	Action de branche	23/04/2019	23/04/2019	Toulouse
Allergènes et intolérances alimentaires	Action de branche	25/04/2019	25/04/2019	Pau
Comptabilité : lire et analyser son bilan	Action de branche	25/04/2019	26/04/2019	Toulouse
La vente additionnelle	Action de branche	29/04/2019	30/04/2019	Séméac
LE DROIT DU TRAVAIL	Action de branche	06/05/2019	06/05/2019	Séméac
MANAGEMENT	Action de branche	06/05/2019	07/05/2019	Séméac
La pâtisserie de bistrot	Action de branche	13/05/2019	14/05/2019	Toulouse
LE DROIT DU TRAVAIL	Action de branche	13/05/2019	13/05/2019	Saint-Jean de Luz
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	13/05/2019	14/05/2019	Toulouse
Le haut de gamme attitude	Plan de développement de compétence	13/05/2019	14/05/2019	Séméac
Sommellerie accords mets et des vins	Action de branche	13/05/2019	14/05/2019	Séméac
Perfectionnement aux métiers des étages	Action de branche	15/05/2019	16/05/2019	Biarritz
Gestion des coûts et des stocks	Action de branche	20/05/2019	21/05/2019	Saint-Jean de Luz
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	20/05/2019	21/05/2019	Montauban
Mise à jour permis de former	Action de branche	20/05/2019	20/05/2019	Séméac
PERMIS DE FORMER	Action de branche	20/05/2019	21/05/2019	Toulouse
YIELD MANAGEMENT Niveau 2	Action de branche	20/05/2019	21/05/2019	Saint-Jean de Luz
YIELD MANAGEMENT Niveau 2	Action de branche	22/05/2019	23/05/2019	Séméac
ERGONOMIE AU TRAVAIL	Action de branche	03/06/2019	03/06/2019	Pau
Gestion des coûts et des stocks	Action de branche	03/06/2019	04/06/2019	Rivesaltes
La cuisine du poisson	Action de branche	03/06/2019	04/06/2019	Lescar
La vente additionnelle	Action de branche	03/06/2019	04/06/2019	Toulouse
Les légumes et accompagnements	Action de branche	03/06/2019	04/06/2019	Séméac
Les tapas et pintxos	Action de branche	03/06/2019	04/06/2019	Toulouse
MANAGEMENT	Action de branche	03/06/2019	04/06/2019	Toulouse
PERMIS DE FORMER	Action de branche	03/06/2019	04/06/2019	Pau
YIELD MANAGEMENT Niveau 2	Action de branche	03/06/2019	04/06/2019	Pau
YIELD MANAGEMENT Niveau 2	Action de branche	05/06/2019	06/06/2019	Lourdes
Mise à jour permis de former	Action de branche	10/06/2019	10/06/2019	Capbreton
Le guide de bonnes pratiques et la qualité alimentaire	Action de branche	11/06/2019	12/06/2019	Toulouse
MANAGEMENT	Action de branche	11/06/2019	12/06/2019	Toulouse
Gestion des coûts et des stocks	Action de branche	17/06/2019	18/06/2019	Pau
La cuisine à la plancha	Action de branche	17/06/2019	18/06/2019	Lescar
Les tapas et pintxos	Action de branche	17/06/2019	18/06/2019	Lescar
Sommellerie accords vins et fromages	Action de branche	17/06/2019	18/06/2019	Montauban
YIELD MANAGEMENT Niveau 2	Action de branche	17/06/2019	18/06/2019	Toulouse
Les techniques d'accueil	Action de branche	20/06/2019	20/06/2019	Séméac
Allergènes et intolérances alimentaires	Action de branche	24/06/2019	24/06/2019	Pau
Les desserts en verrine	Action de branche	24/06/2019	25/06/2019	Toulouse
Les tapas et pintxos	Action de branche	24/06/2019	25/06/2019	Séméac
PERMIS DE FORMER	Action de branche	24/06/2019	25/06/2019	Séméac
DIRIGER ET ANIMER UNE ÉQUIPE	Action de branche	25/06/2019	25/06/2019	Toulouse
LE DROIT DU TRAVAIL	Action de branche	25/06/2019	25/06/2019	Toulouse

Nos centres

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