Hôteliers, Restaurateurs, CATALYSE CFA vous accompagne dans la mise en place de votre plan de développement de compétences
CATALYSE CFA accompagne les chefs d’entreprise en hôtellerie et restauration pour bâtir avec eux, leur plan de développement de compétences en fonction de la stratégie de leur entreprise, de leurs besoins et pour répondre à leurs obligations de maintenir l’employabilité de leurs salariés.
Nos formateurs permanents ou consultants, sont tous choisis en fonction de leur expérience professionnelle et de leur expertise dans les thèmes proposés.
C’est ainsi que nous vous proposons de rencontrer les plus « grands » savoir-faire reconnus (Meilleur Ouvrier de France, Bocuse d’Or, Maîtres Cuisiniers ou experts de renommés nationales et internationales), soucieux de faire partager et de transmettre leurs compétences, durant des actions de formation d’exception, entre professionnels et empreintes de convivialité, d’humilité et de pragmatisme.
Notre Maillage territorial « Pyrénées », de l’Occitanie à la Nouvelle Aquitaine, vous apportera un service entreprise proche de vous.
Toutes ces actions (sous réserve d’acceptation de votre OPCO) peuvent être prises en charge par votre Fonds d’assurance Formation que ce soit en INTER ou en INTRA.
Pour les entreprises de plus de 50 salariés, vous pouvez choisir des formations parmi les actions de branche.
Tableau des formations du plan de développement des compétences
Thème
Type
Date de début
Date de fin
Lieu
Fiche
Tarif
Le développement durable
Plan de développement de compétence
Intra / Inter
400€ HT/pers
Les risques professionnels
Plan de développement de compétence
Intra / Inter
1 200€/pers
Maîtriser sa E-Reputation
Plan de développement de compétence
Intra / Inter
450€ HT /pers
Permis de former
Plan de développement de compétence
Inter / Intra
350€ HT /pers
Technique de vente
Plan de développement de compétence
Intra / Inter
1050€Ht/pers
Vente de luxe
Plan de développement de compétence
Intra / Inter
900€ HT /pers
Web marketing
Plan de développement de compétence
Intra / Inter
1 050€HT /pers
COMMUNITY MANAGER
Plan de développement de compétence
INTER / INTRA
700€ HT/pers
LA PRISE DE PAROLE EN PUBLIC
Plan de développement de compétence
Intra / Inter
700€ HT/pers
LA GESTION D'EXPLOITATION
Plan de développement de compétence
Intra / Inter
1 200€ HT /pers
PRÉPARATION ET SERVICE EN SALLE
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 525 €/pers - INTRA : 2000 €/groupe
TECHNIQUES CRÉATIVITÉ CULINAIRE
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 2900 €/groupe
TECHNIQUES DE CUISSONS EN BASSE TEMPÉRATURE, SOUS-VIDE, À LA VAPEUR ET MIXTES
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
LES ALLERGÈNES
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1150 €/groupe
OPTIMISER SES REVENUS AVEC LE YIELD MANAGEMENT
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
GBPH : Le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène et la Qualité Alimentaire en Restauration
Actions de branche
TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
PMS : Plan de Maîtrise Sanitaire
Actions de branche
TOULOUSE
INTER : 525 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
COMMUNIQUER SUR INTERNET & LES RÉSEAUX SOCIAUX
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
CUISINE - BASES & PERFECTIONNEMENT
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 525 €/pers - INTRA : 2800 €/groupe
GBPH : Le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène et la Qualité Alimentaire en Restauration
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
MISE À JOUR PERMIS DE FORMER
Actions de branche
TOULOUSE
INTER : 154 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
PERMIS DE FORMER
Actions de branche
TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1100 €/groupe
PMS : Plan de Maîtrise Sanitaire
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU
INTER : 525 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
BASE DE TRAVAIL DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 525 €/pers - INTRA : 1950 €/groupe
COMMUNIQUER SUR INTERNET & LES RÉSEAUX SOCIAUX
Actions de branche
TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
MISE À JOUR PERMIS DE FORMER
Actions de branche
SEMEAC / PAU
INTER : 154 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
PERMIS DE FORMER
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1100 €/groupe
CUISINE - BASES & PERFECTIONNEMENT
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 525 €/pers - INTRA : 2800 €/groupe
ACCORDS METS ET VINS - BASE ET PERFECTIONNEMENT
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 350 €/pers INTRA : 2300 €/groupe
HACCP - Assurer la sécurité alimentaire en restauration commerciale
Actions de branche
TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
PMS : Plan de Maîtrise Sanitaire
Actions de branche
TOULOUSE
INTER : 525 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
TMS - GESTES ET POSTURES
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 175 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
BARISTA : Bases et perfectionnement (Cafés, Thés,...)
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
BARTENDER - Bases et perfectionnement (COCKTAILS, MIXOLOGIE,...)
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 2100 €/groupe
CONTRÔLE ET AUTO CONTRÔLE D'UNE CHAMBRE
Actions de branche
TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
GBPH : Le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène et la Qualité Alimentaire en Restauration
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
METTRE EN PLACE LES FICHES TECHNIQUES POUR OPTIMISER SES COÛTS ET RATIOS
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1500 €/groupe
MISE À JOUR PERMIS DE FORMER
Actions de branche
TOULOUSE
INTER : 154 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
PMS : Plan de Maîtrise Sanitaire
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU
INTER : 525 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
TECHNIQUES CRÉATIVITÉ CULINAIRE
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 2900 €/groupe
COMMUNIQUER SUR INTERNET & LES RÉSEAUX SOCIAUX
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
TECHNIQUES DE CUISSONS EN BASSE TEMPÉRATURE, SOUS-VIDE, À LA VAPEUR ET MIXTES
Actions de branche
TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
AMÉLIORER LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
OPTIMISER SES REVENUS AVEC LE YIELD MANAGEMENT
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
CONTRÔLE ET AUTO CONTRÔLE D'UNE CHAMBRE
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
BASE DE TRAVAIL DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 525 €/pers - INTRA : 1950 €/groupe
CUISINE - BASES & PERFECTIONNEMENT
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 525 €/pers - INTRA : 2800 €/groupe
GBPH : Le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène et la Qualité Alimentaire en Restauration
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
HACCP - Assurer la sécurité alimentaire en restauration commerciale
Actions de branche
TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe
MISE À JOUR PERMIS DE FORMER
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU
INTER : 154 €/pers - INTRA : 700 €/groupe
PERMIS DE FORMER
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1100 €/groupe
PMS : Plan de Maîtrise Sanitaire
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 525 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
LES ALLERGÈNES
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1150 €/groupe
TECHNIQUES DE CUISSONS EN BASSE TEMPÉRATURE, SOUS-VIDE, À LA VAPEUR ET MIXTES
Actions de branche
SÉMÉAC / PAU / TOULOUSE
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1900 €/groupe
BARTENDER - Bases et perfectionnement (COCKTAILS, MIXOLOGIE,...)
Actions de branche
SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU
INTER : 350 €/pers - INTRA : 2100 €/groupe
METTRE EN PLACE LES FICHES TECHNIQUES POUR OPTIMISER SES COÛTS ET RATIOS