Formation - Perfectionnement les desserts en verrine

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Perfectionnement les desserts en verrine
Perfectionnement les desserts en verrine
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Corps

Perfectionnement les desserts en verrine

Les desserts en verrine animés par M. LEMAL Laurent le 29 et 30/04/2019 à St Cyprien.

Comment proposer des desserts autre que des desserts à l’assiette, M. Lemal a confectionné plusieurs desserts en verrine, un régal pour les yeux mais un délice pour le palet, quel plaisir !

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