Par le biais d'un contrat de professionnalisation (CDD 12 mois en Alternance) nous recherchons des profils de Commis de cuisine.

Ce contrat peut vous permettre d'obtenir un Certificat de Qualification Professionnel « CQP Commis de Cuisine » reconnu par la Branche de l’Industrie Hôtelière.

Vous serez encadré et suivi tout au long de votre présence en entreprise par un tuteur. Vous réaliserez les tâches suivantes :

• Réaliser les préparations culinaires de base :
  • Travailler les produits, 
  • Transformer les produits pour les préparations froides, 
  • Réaliser des préparations chaudes, 
  • Mettre en oeuvre les techniques de cuisson, 
  • Réaliser des préparations en pâtisserie. 
• Réceptionner et stocker des marchandises, des produits, 
• Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail, 
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire, 

Votre profil :

• Capacité à s’adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d’activités
• Compétences relationnelles et comportementales

Durée de la formation :

• entre 6 et 12 mois

Dates :

• Entrées et sorties permanentes

Rémunération :

• En fonction de votre âge et niveau scolaire

Lieux de formation :

• Séméac
• Toulouse
• Pau

Pour tout renseignement, merci de nous transmettre votre CV et lettre de motivation par mail :

Séméac : patriciaartigues@catalyse.fr

Pau : secretariatpau@catalyse.fr

Toulouse : secretariat@catalyse.fr