FORMATIONS DE PERFECTIONNEMENT
Les formations de perfectionnement en hôtellerie et restauration, s’adressent aux professionnels souhaitant renforcer leurs compétences et actualiser leurs pratiques dans un secteur en constante évolution.
Conçues pour répondre aux exigences du terrain, ces sessions allient apports théoriques, mises en situation concrètes et échanges d’expériences entre pairs. Elles permettent d’approfondir des thématiques clés telles que :
- la qualité de service,
- la relation client,
- l’organisation du travail ou encore,
- les nouvelles tendances culinaires et hôtelières.
En complément, CATALYSE propose également les formations obligatoires indispensables à l’exercice des métiers du secteur :
- la formation en hygiène alimentaire (HACCP),
- le permis d’exploitation pour les responsables d’établissements servant des boissons alcoolisées,
- ainsi que le permis de former destiné aux tuteurs et formateurs en entreprise.
Ces modules réglementaires garantissent la conformité légale des établissements tout en contribuant à la professionnalisation et à la valorisation des équipes.
Adaptables aux besoins spécifiques de chaque structure, ces formations favorisent une montée en compétence rapide, concrète et directement applicable en milieu professionnel.
