CUISINE, PÂTISSERIE...

Formations Courtes en Cuisine

Destinées aux professionnels souhaitant se perfectionner, nos formations courtes allient pratique, efficacité et mise en situation réelle. Elles permettent d’acquérir ou d’approfondir les compétences essentielles en cuisine 

• Formations proposées

  • Cuisine métier : 
    • Pains, viennoiseries ...
    • Pâtisseries
    • Techniques Pizza Crêpe
  • Cuisine Santé : :
    • Nutrition diététique découverte
  • Cuisine Techniques professionnelles 
    • Les cuisines du Monde 
    • Techniques créativité culinaire 
    • Techniques de Cuisson basse température, sous vide, à la vapeur et mixtes 
    • Techniques professionnelles de base & perfectionnement 
  • Traiteur 
    • Réalisations spécifiques à l'activité traiteur, 
    • Snacking 
  • ESSMS (Établissements et Services Sociaux et Médico-Sociaux)
    • Formation "Mangers Mains" : FINGER FOOD
    • Proposer une restauration "source de plaisir" avec de la texture modifiée 

• Format

  • Des sessions de 7 à 21 heures, animées par des formateurs issus du terrain, avec attestation de formation à la clé.

Ces formations sont une opportunité idéale pour progresser rapidement et valoriser son parcours dans les métiers de la cuisine.