Catégorie
Cuisine/pâtisserie
Type
Actions de branche
- Connaître :
- La règlemention et la technologie de la cuisson sous vide
- Les connaissances de base (matériels, avantages/inconvénients)
- Etre capable d’organisation de la production
Sessions
Lieu
Occitanie
Date de début
Date de fin
Tarif
Plusieurs modalités de financement
