Offre d’emploi – Formateur(trice) en Service en Restauration

Centre Catalyse – Séméac (65)

Dans le cadre de ses actions de formation et d’insertion professionnelle, le Centre Catalyse recrute un(e) Formateur(trice) en Service en Restauration à temps plein pour une durée de 6 mois.

Informations sur le poste

• Intitulé du poste : Formateur(trice) en Service en Restauration
• Lieu : Centre Catalyse – Séméac (65)
• Date de prise de poste : 1er septembre 2026
• Type de contrat : CDD de 6 mois
• Temps de travail : Temps plein (35 heures hebdomadaires)
• Rémunération : Selon profil et expérience

Missions

Au sein de l’équipe pédagogique, vous aurez pour mission de former et d’accompagner des apprenants vers les métiers du service en restauration.

À ce titre, vous serez chargé(e) de :

• Concevoir et animer des séquences de formation en service en salle ;
• Former les stagiaires aux techniques professionnelles :
  • accueil et prise en charge de la clientèle ;
  • préparation et mise en place de la salle ;
  • dressage des tables ;
  • prise de commande ;
  • service des mets et des boissons ;
  • encaissement ;
  • entretien des locaux et du matériel ;
• Sensibiliser les apprenants aux règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et aux bonnes pratiques professionnelles ;
• Développer les compétences relationnelles et le sens du service client ;
• Évaluer les acquis et assurer le suivi pédagogique des stagiaires ;
• Participer aux réunions pédagogiques et au développement des outils de formation ;
• Accompagner les apprenants dans leur projet professionnel et leur insertion.

Profil recherché

• Expérience significative en service en restauration traditionnelle, hôtellerie-restauration ou restauration collective ;
• Expérience en formation, tutorat ou encadrement appréciée ;
• Excellente maîtrise des techniques de service et de la relation client ;
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
• Capacités pédagogiques, sens de l’écoute et de l’accompagnement ;
• Autonomie, rigueur et aptitude au travail en équipe.

Qualifications

• CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration, BTS Management en Hôtellerie-Restauration ou équivalent ;
• Une expérience dans la formation professionnelle des adultes serait un atout.

Candidature

Les personnes intéressées sont invitées à transmettre leur CV et lettre de motivation à l’attention de Mme ARTIGUES Patricia par mail patriciaartigues@catalyse.fr

Rejoignez une équipe engagée dans la transmission des savoir-faire et l’accompagnement vers l’emploi.