Calendriers des formations
Catalyse CFA vous propose des actions de formation pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration sur mesure et adaptées à votre structure.
| Thème | Type | Date de début | Date de fin | Lieu | Fiche | Tarif |
|---|---|---|---|---|---|---|
| C.Q.P SERVEUR EN RESTAURATION | Formation diplômante | SÉMÉAC |  |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. COMMIS DE CUISINE | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. RÉCEPTIONNISTE | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| Titre professionnel - Réception | Formation diplômante | PAU | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. COMMIS DE CUISINE | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. SERVEUR EN RESTAURATION | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P SERVEUR EN RESTAURATION | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. COMMIS DE CUISINE | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| EFFECTUER UN SERVICE EN SALLE TRADITIONNEL | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| ACCUEIL DE LA CLIENTÈLE ÉTRANGÈRE | FNE | À distance | |
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| ACCUEILLIR ET ACCOMPAGNER LES CLIENTS EN SALLE DANS UN SERVICE TRADITIONNEL | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE MAÎTRE D'HÔTEL | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE PIZZAÏOLO | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| COMMERCIALISATION : LA VENTE ADDITIONNELLE | FNE | À distance | |
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| Community manager | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
700€ HT/pers | ||
| COMMUNITY MANAGER | FNE | À distance | |
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| COMPTABILITÉ GÉNÉRALE | FNE | À distance | |
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| CONDUIRE UN ÉCHANGE AVEC UN CLIENT EN LIEN AVEC UNE PRESTATION DE SERVICE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| CONTRIBUER À GÉRER L'EXPLOITATION D'UN ÉTABLISSEMENT HÔTELIER | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| CUISINE - RÉALISER DES PRÉPARATIONS CHAUDES | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| CUISINE - RÉALISER DES PRÉPARATIONS EN PÂTISSERIE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| CUISINE - TRAVAILLER LES PRODUITS | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| DIGITALISER SON ENTREPRISE | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| DROIT DU TRAVAIL | FNE | À distance | |
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| E-RÉPUTATION | FNE | À distance | |
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| ÉLABORATION ET DÉPLOIEMENT D'UNE STRATÉGIE COMMERCIALE ET COMMUNICATION D'UN SERVICE HÔTELIER OU DE RESTAURATION | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| ENCADREMENT ET ANIMATION D'UNE ÉQUIPE D'UN SERVICE HÔTELIER OU DE RESTAURATION (MANAGEMENT) | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| ÉTABLIR UN CONTACT EFFICACE ET ADAPTÉ AU CLIENT | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| EXCEL | FNE | À distance | |
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| EXCEL & WORD | FNE | À distance | |
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| EXCEL TOSA | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| FONDAMENTAUX DES TECHNIQUES DE VENTE | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| Fondamentaux du marketing, exploiter une base de données clients | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| FORMATION HYGIÈNE POUR LES FEMMES DE CHAMBRE | FNE | À distance | |
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| Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale (HACCP) | Action de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
400,00 € HT | ||
| GESTION D'EXPLOITATION EN HÔTELLERIE RESTAURATION | FNE | À distance | |
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| GESTION DES CONFLITS | FNE | À distance | |
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| GESTION DES COÛTS ET DES STOCKS | FNE | À distance | |
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| GESTION FINANCIÈRE ET ADMINISTRATIVE D'UN SERVICE EN SALLE DE RESTAURATION | CPF | SÉMÉAC | |
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| GOUVERNANTE | FNE | À distance | |
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| GOUVERNANTE D'ÉTAGES - ORGANISER LE TRAVAIL DE L'ÉQUIPE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| HACCP - PLAN DE MAÎTRISE SANITAIRE | FNE | À distance | |
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| La gestion d’exploitation | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
1 200€ HT /pers | ||
| La prise de parole en public | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
700€ HT/pers | ||
| Le développement durable | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | 400€ HT/pers | |||
| Le Web et le E-Commerce, les outils pour améliorer son chiffre d’affaires | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| LES ALLERGÈNES | FNE | À distance | |
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| Les essentiels de l’ordinateur, utiliser internet et sa messagerie électronique | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| Les fondamentaux de la comptabilité et de l’analyse financière | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| LES FONDAMENTAUX DU DIGITAL, DES RÉSEAUX SOCIAUX ET DE L'E-REPUTATION | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| LES FONDAMENTAUX DU DIGITAL, des RÉSEAUX SOCIAUX et de l’E-REPUTATION | CPF | |
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| Les risques professionnels | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
1 200€/pers | ||
| Maîtriser sa E-Reputation | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
450€ HT /pers | ||
| MANAGEMENT | FNE | À distance | |
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| Mise à jour permis de former | Plan de développement de compétence | Inter / Intra | |
180€HT/pers | ||
| ORGANISATION DES PRESTATIONS ET SERVICES ASSOCIÉS À LA CLIENTÈLE D'UN ÉTABLISSEMENT HÔTELIER OU DE RESTAURATION (GESTION DE L'EXPLOITATION) | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| ORGANISATION ET MISE EN PLACE D'UN SERVICE EN SALLE DE RESTAURATION | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| PERFECTIONNEMENT ANGLAIS | FNE | À distance | |
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| PERFECTIONNEMENT ANGLAIS RESTAURANT | FNE | À distance | |
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| PERFECTIONNEMENT DES ÉTAGES | FNE | À distance | |
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| PERFECTIONNEMENT ESPAGNOL | FNE | À distance | |
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| PERFECTIONNEMENT FRANÇAIS | FNE | À distance | |
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| PERFECTIONNEMENT PORTUGAIS EN HÔTELLERIE / RESTAURATION | FNE | À distance | |
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| PERMIS DE FORMER | FNE | À distance | |
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| Permis de former | Plan de développement de compétence | Inter / Intra | |
350€ HT /pers | ||
| PIZZAÏOLO - CONTRIBUER À GÉRER LES STOCKS | CPF | SEMEAC | |
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| PIZZAÏOLO - ÉTABLIR UN CONTACT ADAPTÉ & EFFICACE AVEC LES CLIENTS | CPF | SÉMÉAC | |
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| PLAN & MÉTHODE DE RECRUTEMENT | FNE | À distance | |
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| PROMOUVOIR UNE OFFRE DE SERVICE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| PROMOUVOIR UNE OFFRE DE SERVICE EN HÔTELLERIE RESTAURATION | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| PROTECTION DES DONNÉES PERSONNELLES | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| RÉCEPTION - LOGICIEL HÔTELIER VEGA | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| RÉCEPTION : MAÎTRISER LES CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT HÔTELIER | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| RECRUTEMENT, INTÉGRATION, DROIT DU TRAVAIL | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| RELATION CLIENTÈLE EN HÔTELLERIE RESTAURATION | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| RENDRE SON ENTREPRISE PLUS ECO-RESPONSABLE AU QUOTIDIEN | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| SERVICE - PRENDRE UNE COMMANDE EN SALLE ET LA TRANSMETTRE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| SERVICE - Rechercher, traiter et transmettre les informations à la continuité du service client | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| SERVICE - SOMMELLERIE ACCORDS METS & VINS | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| Stratégie de communication et déclinaison sur le Web | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| SUPERVISER LE TRAVAIL DE L'ÉQUIPE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| Technique de vente | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | 1050€Ht/pers | |||
| TOURISME DIGITAL 1 | FNE | À distance | |
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| TRAITER LES SITUATIONS DIFFICILES EN PRÉSERVANT LA QUALITÉ DE LA RELATION CLIENT | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| TRANSFORMER DES PRODUITS POUR DES PRÉPARATIONS FROIDES | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| Utilisation des tableurs, conception de tableaux et graphiques | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| Vente de luxe | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
900€ HT /pers | ||
| Web marketing | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
1 050€HT /pers | ||
| YIELD MANAGEMENT Niveau 1 | FNE | À distance | |
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| C.Q.P. RÉCEPTIONNISTE | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| PRÉ-CERTIFICATION EN HÔTELLERIE RESTAURATION | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE RESTAURATION | Action de branche | PAU | |
400,00 € HT | ||
| YIELD MANAGEMENT Niveau 1 | Action de branche | SÉMÉAC | |
600,00 € HT | ||
| CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE RÉCEPTIONNISTE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| RÉCEPTION - Réaliser ou suivre la réalisation d'une prestation en assurant la satisfaction client | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
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| AGENT D'EXPLOITATION HÔTELLERIE ET RESTAURATION Certification de Niveau IV | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| COMPTABILITÉ : LIRE ET ANALYSER SON BILAN | Action de branche | PAU | |
400,00 € HT | ||
| LA PÂTISSERIE DE BISTROT | Action de branche | SEMEAC | |
700,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU POISSON | Action de branche | SAINT CYPRIEN | |
900,00 € HT | ||
| C.Q.P. COMMIS DE CUISINE | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. SERVEUR EN RESTAURATION | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE RESTAURATION | Action de branche | SÉMÉAC | |
400,00 € HT | ||
| PERFECTIONNEMENT AUX MÉTIERS DES ÉTAGES | Action de branche | SÉMÉAC | |
540,00 € HT | ||
| DIRIGER ET ANIMER UNE ÉQUIPE | Action de branche | SÉMÉAC | |
300,00 € HT | ||
| ALLERGÈNES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES | Action de branche | PAU | |
190,00 € HT | ||
| GESTION DES COÛTS ET DES STOCKS | Action de branche | SÉMÉAC | |
560,00 € HT | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE RESTAURATION | Action de branche | TOULOUSE | |
400,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU BISTROT | Action de branche | SÉMÉAC | |
790,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU BISTROT | Action de branche | TOULOUSE | |
790,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU FOIE GRAS | Action de branche | MONTAUBAN | |
940,00 € HT | ||
| LA VENTE ADDITIONNELLE | Action de branche | PAU | |
600,00 € HT | ||
| LES DESSERTS EN VERRINE | Action de branche | SAINT CYPRIEN | 800,00 € HT | |||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | SEMEAC | |
420,00 €HT | ||
| MISE À JOUR PERMIS DE FORMER | Action de branche | SÉMÉAC | |
120,00 € HT | ||
| C.Q.P. COMMIS DE CUISINE | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. SERVEUR EN RESTAURATION | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| LES PLATS DU JOUR DE SAISON | Action de branche | SAINT CYPRIEN | |
860,00 € HT | ||
| LES COCKTAILS | Action de branche | PAU | |
700,00 € HT | ||
| LES LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS | Action de branche | SÉMÉAC | |
790,00 € HT | ||
| LA PÂTISSERIE DE BISTROT | Action de branche | TOULOUSE | |
700,00 € HT | ||
| ERGONOMIE AU TRAVAIL | Action de branche | SÉMÉAC | |
180,00 € HT | ||
| MISE À JOUR PERMIS DE FORMER | Action de branche | SÉMÉAC | |
120,00 € HT | ||
| SOMMELLERIE : ACCORDS METS ET VINS | Action de branche | BIARRITZ | |
800,00 € HT | ||
| SOMMELLERIE : ACCORDS METS ET VINS | Action de branche | PAU | |
800,00 € HT | ||
| MISE À JOUR PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU | |
120,00 € HT | ||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU | |
420,00 €HT | ||
| ALLERGÈNES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES | Action de branche | SÉMÉAC | |
190,00 € HT | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE RESTAURATION | Action de branche | MONTAUBAN | |
400,00 € HT | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE RESTAURATION | Action de branche | PAU | |
400,00 € HT | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE RESTAURATION | Action de branche | TOULOUSE | |
400,00 € HT | ||
| LA CUISINE À LA PLANCHA | Action de branche | BAYONNE | |
740,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU POISSON | Action de branche | TOULOUSE | |
900,00 € HT | ||
| LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE | Action de branche | SÉMÉAC | |
740,00 € HT | ||
| LA VENTE ADDITIONNELLE | Action de branche | TOULOUSE | |
600,00 € HT | ||
| MANAGEMENT | Action de branche | PAU | |
600,00 € HT | ||
| LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE | Action de branche | TOULOUSE | |
740,00 € HT | ||
| C.Q.P. Employée d’étages | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| LE BARISTA | Action de branche | PAU | |
700,00 € HT | ||
| LES PLATS DU JOUR DE SAISON | Action de branche | SÉMÉAC | |
860,00 € HT | ||
| PIZZAÏOLO : FABRIQUER DES PIZZAS | CPF | SÉMÉAC | |
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| SOMMELLERIE : ACCORDS METS ET VINS | Action de branche | QUILLAN | |
800,00 € HT | ||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | SÉMÉAC | |
420,00 €HT | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE RESTAURATION | Action de branche | SEMEAC | |
400,00 € HT | ||
| L'ENTRETIEN PROFESSIONNEL | Action de branche | PAU | |
280,00 € HT | ||
| LA PÂTISSERIE DE BISTROT | Action de branche | SÉMÉAC | |
700,00 € HT | ||
| LES COCKTAILS | Action de branche | SÉMÉAC | |
700,00 € HT | ||
| LES DESSERTS AU CHOCOLAT | Action de branche | SEMEAC | |
880,00 € HT | ||
| YIELD MANAGEMENT Niveau 1 | Action de branche | SÉMÉAC | |
600,00 € HT | ||
| YIELD MANAGEMENT Niveau 2 | Action de branche | PAU | |
640,00 € HT | ||
| PRÉ-CERTIFICATION EN HÔTELLERIE RESTAURATION | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| MANAGEMENT | Action de branche | TOULOUSE | |
600,00 € HT | ||
| C.Q.P. SERVEUR EN RESTAURATION | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE RESTAURATION | Action de branche | TOULOUSE | |
400,00 € HT | ||
| YIELD MANAGEMENT Niveau 2 | Action de branche | TOULOUSE | |
640,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU POISSON | Action de branche | BIARRITZ | |
900,00 € HT | ||
| LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE | Action de branche | MONTAUBAN | |
740,00 € HT | ||
| LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE | Action de branche | PAU | |
740,00 € HT | ||
| LES COCKTAILS | Action de branche | TOULOUSE | |
700,00 € HT | ||
| DIRIGER ET ANIMER UNE ÉQUIPE | Action de branche | PAU | |
300,00 € HT | ||
| LE BARISTA | Action de branche | SÉMÉAC | |
700,00 € HT | ||
| LES PLATS DU JOUR DE SAISON | Action de branche | SÉMÉAC | |
860,00 € HT | ||
| MANAGEMENT | Action de branche | SÉMÉAC | |
600,00 € HT | ||
| MISE À JOUR PERMIS DE FORMER | Action de branche | SEMEAC | |
120,00 € HT | ||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | SEMEAC | |
420,00 €HT | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE RESTAURATION | Action de branche | PAU | |
400,00 € HT | ||
| MISE À JOUR PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU | |
120,00 € HT | ||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU | |
420,00 €HT | ||
| Les miniatures des grands classiques de la patisserie | Action de branche | SÉMÉAC | 700,00 € HT | |||
| YIELD MANAGEMENT Niveau 2 | Action de branche | PAU | |
640,00 € HT | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE RESTAURATION | Action de branche | TOULOUSE | |
400,00 € HT | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE RESTAURATION | Action de branche | SÉMÉAC | |
400,00 € HT | ||
| SOMMELLERIE : ACCORDS METS ET VINS | Action de branche | TOULOUSE | |
800,00 € HT | ||
| LA PÂTISSERIE DE BISTROT | Action de branche | TOULOUSE | |
700,00 € HT | ||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | TOULOUSE | |
420,00 €HT | ||
| PRÉ-CERTIFICATION EN HÔTELLERIE RESTAURATION | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| MANAGEMENT | Action de branche | TOULOUSE | |
600,00 € HT | ||
| MISE À JOUR PERMIS DE FORMER | Action de branche | SEMEAC | |
120,00 € HT | ||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | SÉMÉAC | |
420,00 €HT | ||
| LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE | Action de branche | TOULOUSE | |
740,00 € HT | ||
| C.Q.P. COMMIS DE CUISINE | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. RÉCEPTIONNISTE | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. RÉCEPTIONNISTE | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. SERVEUR EN RESTAURATION | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR |
