Calendriers des formations
Catalyse CFA vous propose des actions de formation pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration sur mesure et adaptées à votre structure.
| Thème | Type | Date de début | Date de fin | Lieu | Fiche | Tarif |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EFFECTUER UN SERVICE EN SALLE TRADITIONNEL | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU |  |
|||
| ACCUEILLIR ET ACCOMPAGNER LES CLIENTS EN SALLE DANS UN SERVICE TRADITIONNEL | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE MAÎTRE D'HÔTEL | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE PIZZAÏOLO | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| Community manager | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
700€ HT/pers | ||
| CONDUIRE UN ÉCHANGE AVEC UN CLIENT EN LIEN AVEC UNE PRESTATION DE SERVICE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| CONTRIBUER À GÉRER L'EXPLOITATION D'UN ÉTABLISSEMENT HÔTELIER | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| CUISINE - RÉALISER DES PRÉPARATIONS CHAUDES | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| CUISINE - RÉALISER DES PRÉPARATIONS EN PÂTISSERIE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| CUISINE - TRAVAILLER LES PRODUITS | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| DIGITALISER SON ENTREPRISE | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| ÉLABORATION ET DÉPLOIEMENT D'UNE STRATÉGIE COMMERCIALE ET COMMUNICATION D'UN SERVICE HÔTELIER OU DE RESTAURATION | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| ENCADREMENT ET ANIMATION D'UNE ÉQUIPE D'UN SERVICE HÔTELIER OU DE RESTAURATION (MANAGEMENT) | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| ÉTABLIR UN CONTACT EFFICACE ET ADAPTÉ AU CLIENT | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| EXCEL TOSA | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| FONDAMENTAUX DES TECHNIQUES DE VENTE | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| FONDAMENTAUX DU MARKETING, EXPLOITER UNE BASE DE DONNÉES CLIENTS | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| GESTION FINANCIÈRE ET ADMINISTRATIVE D'UN SERVICE EN SALLE DE RESTAURATION | CPF | SÉMÉAC | |
|||
| GOUVERNANTE D'ÉTAGES - ORGANISER LE TRAVAIL DE L'ÉQUIPE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| La gestion d’exploitation | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
1 200€ HT /pers | ||
| La prise de parole en public | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
700€ HT/pers | ||
| Le développement durable | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | 400€ HT/pers | |||
| Le Web et le E-Commerce, les outils pour améliorer son chiffre d’affaires | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| Les essentiels de l’ordinateur, utiliser internet et sa messagerie électronique | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| LES FONDAMENTAUX DE LA COMPTABILITÉ & DE L'ANALYSE FINANCIÈRE | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| LES FONDAMENTAUX DU DIGITAL, des RÉSEAUX SOCIAUX et de l’E-REPUTATION | CPF | |
||||
| Les risques professionnels | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
1 200€/pers | ||
| Maîtriser sa E-Reputation | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
450€ HT /pers | ||
| Mise à jour permis de former | Plan de développement de compétence | Inter / Intra | |
180€HT/pers | ||
| ORGANISATION DES PRESTATIONS ET SERVICES ASSOCIÉS À LA CLIENTÈLE D'UN ÉTABLISSEMENT HÔTELIER OU DE RESTAURATION (GESTION DE L'EXPLOITATION) | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| ORGANISATION ET MISE EN PLACE D'UN SERVICE EN SALLE DE RESTAURATION | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| Permis de former | Plan de développement de compétence | Inter / Intra | |
350€ HT /pers | ||
| PIZZAÏOLO - CONTRIBUER À GÉRER LES STOCKS | CPF | SEMEAC | |
|||
| PIZZAÏOLO - ÉTABLIR UN CONTACT ADAPTÉ & EFFICACE AVEC LES CLIENTS | CPF | SÉMÉAC | |
|||
| PROMOUVOIR UNE OFFRE DE SERVICE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| PROMOUVOIR UNE OFFRE DE SERVICE EN HÔTELLERIE RESTAURATION | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| RÉCEPTION - LOGICIEL HÔTELIER VEGA | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| RÉCEPTION : MAÎTRISER LES CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT HÔTELIER | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| RECRUTEMENT, INTÉGRATION, DROIT DU TRAVAIL | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| RELATION CLIENTÈLE EN HÔTELLERIE RESTAURATION | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| RENDRE SON ENTREPRISE PLUS ECO-RESPONSABLE AU QUOTIDIEN | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| SERVICE - PRENDRE UNE COMMANDE EN SALLE ET LA TRANSMETTRE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| SERVICE - Rechercher, traiter et transmettre les informations à la continuité du service client | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| SERVICE - SOMMELLERIE ACCORDS METS & VINS | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| Stratégie de communication et déclinaison sur le Web | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| SUPERVISER LE TRAVAIL DE L'ÉQUIPE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| Technique de vente | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | 1050€Ht/pers | |||
| TRAITER LES SITUATIONS DIFFICILES EN PRÉSERVANT LA QUALITÉ DE LA RELATION CLIENT | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| TRANSFORMER DES PRODUITS POUR DES PRÉPARATIONS FROIDES | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| Utilisation des tableurs, conception de tableaux et graphiques | Malette du dirigeant | |
50,00 € HT/heure | |||
| Vente de luxe | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
900€ HT /pers | ||
| Web marketing | Plan de développement de compétence | Intra / Inter | |
1 050€HT /pers | ||
| CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE RÉCEPTIONNISTE | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| RÉCEPTION - Réaliser ou suivre la réalisation d'une prestation en assurant la satisfaction client | CPF | SÉMÉAC / TOULOUSE / PAU | |
|||
| PIZZAÏOLO : FABRIQUER DES PIZZAS | CPF | SÉMÉAC | |
|||
| TITRE À FINALITÉ PROFESSIONNELLE : RÉCEPTIONNISTE | Formation diplômante | PAU | |
Prise en charge CR | ||
| C.Q.P. RÉCEPTIONNISTE | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| TITRE À FINALITÉ PROFESSIONNELLE : COMMIS DE CUISINE | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| TITRE À FINALITÉ PROFESSIONNELLE : SERVEUR EN RESTAURATION | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale (HACCP) | Action de branche | PAU / BAGNÈRES DE BIGORRE / SÉMÉAC | |
400,00 € HT | ||
| LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE | Action de branche | PAU | |
740,00 € HT | ||
| MISE À JOUR PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU / CAPBRETON / BAYONNE / SEMEAC / LOURDES | |
420,00 € HT | ||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU / CAPBRETON / BAYONNE / SEMEAC / LOURDES | |
420,00 €HT | ||
| SOMMELLERIE : ACCORDS METS ET VINS | Action de branche | SEMEAC | |
800,00 € HT | ||
| TITRE À FINALITÉ PROFESSIONNELLE : COMMIS DE CUISINE | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| TITRE À FINALITÉ PROFESSIONNELLE : SERVEUR EN RESTAURATION | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| LES LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS | Action de branche | PAU | |
790,00 € HT | ||
| C.Q.P. GOUVERNANTE D'HÔTEL | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale (HACCP) | Action de branche | TOULOUSE | |
400,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU BISTROT | Action de branche | BIARRITZ | |
790,00 € HT | ||
| LA VENTE ADDITIONNELLE | Action de branche | SEMEAC | |
600,00 € HT | ||
| LE BARISTA | Action de branche | PAU | |
700,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU POISSON | Action de branche | BIARRITZ | |
900,00 € HT | ||
| LA PÂTISSERIE DE BISTROT | Action de branche | SÉMÉAC | |
700,00 € HT | ||
| AGENT D'EXPLOITATION HÔTELLERIE ET RESTAURATION Certification de Niveau IV | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| ERGONOMIE AU TRAVAIL | Action de branche | PAU | |
180,00 € HT | ||
| L'ENTRETIEN PROFESSIONNEL | Action de branche | LOURDES | |
280,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU BISTROT | Action de branche | SEMEAC | |
790,00 € HT | ||
| PERFECTIONNEMENT AUX MÉTIERS DES ÉTAGES | Action de branche | PAU | |
540,00 € HT | ||
| PRÉ-CERTIFICATION EN HÔTELLERIE RESTAURATION | Formation diplômante | SEMEAC | |
Prise en charge CR | ||
| ERGONOMIE AU TRAVAIL | Action de branche | BIARRITZ | |
180,00 € HT | ||
| LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE | Action de branche | SÉMÉAC | |
740,00 € HT | ||
| PRÉ-CERTIFICATION EN HÔTELLERIE RESTAURATION | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale (HACCP) | Action de branche | PAU / BAGNÈRES DE BIGORRE / SÉMÉAC | |
400,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU BISTROT | Action de branche | PAU | |
790,00 € HT | ||
| LES COCKTAILS | Action de branche | SÉMÉAC | |
700,00 € HT | ||
| MISE À JOUR PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU / CAPBRETON / BAYONNE / SEMEAC / LOURDES | |
420,00 € HT | ||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | TOULOUSE | |
420,00 €HT | ||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU / CAPBRETON / BAYONNE / SEMEAC / LOURDES | |
420,00 €HT | ||
| LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE | Action de branche | PAU | |
740,00 € HT | ||
| COMPTABILITÉ : LIRE ET ANALYSER SON BILAN | Action de branche | SÉMÉAC | |
400,00 € HT | ||
| GESTION DES COÛTS ET DES STOCKS | Action de branche | SEMEAC | |
560,00 € HT | ||
| LA PÂTISSERIE DE BISTROT | Action de branche | SEMEAC | |
700,00 € HT | ||
| LES COCKTAILS | Action de branche | PAU | |
700,00 € HT | ||
| LA PÂTISSERIE DE BISTROT | Action de branche | PAU | |
700,00 € HT | ||
| DIRIGER ET ANIMER UNE ÉQUIPE | Action de branche | PAU | |
300,00 € HT | ||
| SOMMELLERIE : ACCORDS METS ET VINS | Action de branche | BAYONNE | |
800,00 € HT | ||
| SOMMELLERIE : ACCORDS METS ET VINS | Action de branche | SEMEAC | |
800,00 € HT | ||
| Les tapas et pintxos | Action de branche | PAU | 740,00 € HT | |||
| ERGONOMIE AU TRAVAIL | Action de branche | SEMEAC | |
180,00 € HT | ||
| C.Q.P. RÉCEPTIONNISTE | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| COMPTABILITÉ : LIRE ET ANALYSER SON BILAN | Action de branche | PAU | |
400,00 € HT | ||
| Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale (HACCP) | Action de branche | PAU / BAGNÈRES DE BIGORRE / SÉMÉAC | |
400,00 € HT | ||
| GESTION DES COÛTS ET DES STOCKS | Action de branche | PAU | |
560,00 € HT | ||
| LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE | Action de branche | TOULOUSE | |
740,00 € HT | ||
| LES DESSERTS AU CHOCOLAT | Action de branche | PAU | |
880,00 € HT | ||
| LES DESSERTS EN VERRINE | Action de branche | SEMEAC | |
800,00 € HT | ||
| MANAGEMENT | Action de branche | SÉMÉAC | |
600,00 € HT | ||
| TITRE À FINALITÉ PROFESSIONNELLE : COMMIS DE CUISINE | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| TITRE À FINALITÉ PROFESSIONNELLE : SERVEUR EN RESTAURATION | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| YIELD MANAGEMENT Niveau 1 | Action de branche | PAU / SEMEAC | |
600,00 € HT | ||
| LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE | Action de branche | SEMEAC | |
740,00 € HT | ||
| LA VENTE ADDITIONNELLE | Action de branche | PAU | |
600,00 € HT | ||
| MISE À JOUR PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU / CAPBRETON / BAYONNE / SEMEAC / LOURDES | |
420,00 € HT | ||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU / CAPBRETON / BAYONNE / SEMEAC / LOURDES | |
420,00 €HT | ||
| LES DESSERTS AU CHOCOLAT | Action de branche | SÉMÉAC | |
880,00 € HT | ||
| L'ENTRETIEN PROFESSIONNEL | Action de branche | SÉMÉAC | |
280,00 € HT | ||
| LES TECHNIQUES D'ACCUEIL | Action de branche | PAU | |
240,00 € HT | ||
| ERGONOMIE AU TRAVAIL | Action de branche | LOURDES | |
180,00 € HT | ||
| LA VENTE ADDITIONNELLE | Action de branche | PAU | |
600,00 € HT | ||
| LES DESSERTS AU CHOCOLAT | Action de branche | SÉMÉAC | |
880,00 € HT | ||
| PERFECTIONNEMENT AUX MÉTIERS DES ÉTAGES | Action de branche | PAU | |
540,00 € HT | ||
| PERFECTIONNEMENT AUX MÉTIERS DES ÉTAGES | Action de branche | SEMEAC | |
540,00 € HT | ||
| COMPTABILITÉ : LIRE ET ANALYSER SON BILAN | Action de branche | SÉMÉAC | |
400,00 € HT | ||
| C.Q.P. EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES OPTION : LUXE | Formation diplômante | TOULOUSE | |
Prise en charge CR | ||
| DIRIGER ET ANIMER UNE ÉQUIPE | Action de branche | PAU | |
300,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU BISTROT | Action de branche | SÉMÉAC | |
790,00 € HT | ||
| LE DROIT DU TRAVAIL | Action de branche | BAYONNE | |
280,00 € HT | ||
| PERFECTIONNEMENT AUX MÉTIERS DES ÉTAGES | Action de branche | SÉMÉAC | |
540,00 € HT | ||
| YIELD MANAGEMENT Niveau 2 | Action de branche | PAU / SEMEAC | |
640,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU FOIE GRAS | Action de branche | SEMEAC | |
940,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU POISSON | Action de branche | BAYONNE | |
900,00 € HT | ||
| MANAGEMENT | Action de branche | SÉMÉAC | |
600,00 € HT | ||
| Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale (HACCP) | Action de branche | PAU / BAGNÈRES DE BIGORRE / SÉMÉAC | |
400,00 € HT | ||
| LA CUISINE DU BISTROT | Action de branche | PAU | |
790,00 € HT | ||
| LE BARISTA | Action de branche | SÉMÉAC | |
700,00 € HT | ||
| MISE À JOUR PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU / CAPBRETON / BAYONNE / SEMEAC / LOURDES | |
420,00 € HT | ||
| PERMIS DE FORMER | Action de branche | PAU / CAPBRETON / BAYONNE / SEMEAC / LOURDES | |
420,00 €HT | ||
| SOMMELLERIE : ACCORDS METS ET VINS | Action de branche | SEMEAC | |
800,00 € HT | ||
| LE BARISTA | Action de branche | SÉMÉAC | |
700,00 € HT | ||
| LA CUISINE SOUS VIDE ET BASSE TEMPÉRATURE | Action de branche | SEMEAC | |
740,00 € HT | ||
| PRÉ-CERTIFICATION EN HÔTELLERIE RESTAURATION | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR | ||
| AGENT D'EXPLOITATION HÔTELLERIE ET RESTAURATION Certification de Niveau IV | Formation diplômante | SÉMÉAC | |
Prise en charge CR |
